Skybury : Le café Arabica premium d’Australie

Description

Une origine authentique et responsable

Skybury est cultivé sur la plus ancienne plantation de café Australien, à Mareeba, sur les Atherton Tablelands (550–600 m d’altitude), où règnent un climat idéal et des sols richement drainés . L’entreprise familiale pratique une agriculture durable, incluant la double culture : papaye et café, pour créer de l’ombre tout en préservant la biodiversité .

Un café bio en grains premium

Récolté manuellement, Skybury est un café en grains premium, bio , 100 % Arabica (variétés Bourbon et Catuai), cultivé sans pesticides. Le traitement « washed » court suit une fermentation partielle, conservant un profil aromatique gourmand. Les dégustateurs soulignent sa qualité distincte.

Profil de dégustation

• Arômes : chocolat noir, noisette, malt, caramel
• Corps : plein, texture soyeuse
• Acidité : modérée et équilibrée
• Finale : notes épicées, cacao et cédrat 
  Ce skybury développe une rondeur en bouche, idéale pour espresso, filtre ou cafetière piston.
  

Pour les amateurs éco‑conscients

Certifié bio équitable, ce café répond aux attentes d’acheteurs responsables. Skybury mise sur la traçabilité, l’agriculture éthique et un impact écologique maîtrisé ). Vous soutenez une plantation qui valorise la durabilité, la qualité et l’innovation.

Modes de préparation conseillés

Pour révéler l’ampleur aromatique de votre skybury, préférez :

• Espresso, pour un shot intense et velouté
• French press, pour une extraction lente et riche
• Moka ou V60, afin d’éclaircir les notes fruitées et épicées
  

Engagement & qualité

Skybury ne vend pas seulement du café : c’est un engagement durable, une histoire de passion, enracinée dans le terroir australien. Chaque grain témoigne d’un savoir-faire familial, transmis depuis 1987

📐 FAQ

Q1 : Le café Skybury est‑il certifié bio ?
Oui. Ce café est cultivé en agriculture durable et bio, sans pesticides, sur l’Atherton Tablelands. Les pratiques respectent la biodiversité et assurent une filière transparente et éthique.

Q2 : Comment préparer le café Skybury au mieux ?
Vous pouvez le déguster en espresso pour une texture veloutée, ou en cafetière piston pour plus de rondeur. Le profil chocolaté et corpulent de ce café en grains premium s’épanouit pleinement avec ces méthodes.

Q3 : Quelle est l’origine exacte du café Skybury ?
Cultivé à Mareeba, à 550–600 m d’altitude, dans les Atherton Tablelands (Australie), Skybury est un des rares cafés 100 % Arabica australiens, reconnu pour sa qualité et son engagement durable .